المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

175G

 

زبدة

 

70G

 

مسحوق السكر

 

20G

 

حبيبات السكر

 

18G

 

زيت الذرة

 

50G

 

 مساعد الربيع البصل والملح الجيل الثالث 3G 50G 20G المياه

 1 الكراث الزبدة في درجة حرارة الغرفة لتليين ممارسة الكوكيز، وقطع شرائح رقيقة يمكن تسريع تليين

2 مكعبات البصل الأخضر المفروم، للرطوبة تحكم الجافة. المياه جاهزة، مسحوق السكر وحبيبات السكر والملح

3 منخول الدقيق كعكة 2 مرات، تقريبا كل الاستعدادات، فإن الانتظار لا تتعجل

4 النفط في وعاء، والحرارة حتى صغيرة 6/5 إلى حرارة، وإيقاف الحرارة. صب البصل الأخضر مكعبات حتى تفوح رائحته

وأضافت 5 +2 الأملاح والسكريات زبدة خففت، وإرسالها إلى اللون الأبيض، وتوسيع حجم

في هذا الوقت، ومبرد الزيت 6 و، صب في الماء، أثار موحد. علينا أن ننتظر للانضمام إلى الماء مبرد الزيت

تم إضافة 7 زبدة الكراث 2 مرات، في كل مرة ضجة

تم صب منخفضة مسحوق 8 الزبدة إلى 3 مرات، في كل مرة هو معا تحريك المقبل. يحرك حتى لا الجسيمات، ولكن لا تبالغ في ضجة

9 وهذا خلط حالة جيدة، خفيف جدا، لينة

معبدة شحوم ورقة عموم 10، واتهم الخليط في كيس الأنابيب يمكن مسخن الفرن في هذا الوقت، قد تكون 180-190 درجة

11 يمكنني استخدام الحوت من خلال نصائح 1M المعجنات

نصائح المعجنات 12 من الفجوة إبرة السرير أعمق، ونمط البثق الحبوب أكثر عمقا. إذا كان الطقس حار، زبدة خففت بسرعة، يمكنك الثلاجة لمدة 10 دقائق قبل دخول الفرن، فمن خطوط واضحة جدا

13 في الفرن وتخبز لمدة 20 دقيقة، والمتوسطة، وآخر خمس دقائق أنا تغيير لون أعلى. طالما أن لون السطح على ملفات الكوكيز خبز أصدقاء الذهبي

بعد بارد دعونا إلى علب الانتهاء من خبز 14، بعد حقيبة مختومة أو مغلقة المخزنة، عموما استهلاك كاملة من 15 يوما.