مكونات

 

الملفوف الصيني

 

200 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، ثوم ، زنجبيل ، خمسة مسحوق بهارات ، دجاج ، خل

 ممارسة الملفوف المقلي 1 اغسل وتحضير الملفوف.

2 اسلقه بالماء.

3 ضع في الماء البارد.

4 تمزق مباشرة في شرائح صغيرة باليد.

5 ثوم مفروم و زنجبيل.

6 التقط صورة للزنجبيل المفروم ونصف من الثوم المفروم في الزيت الساخن من الووك ، ثم أضف التوابل الخمسة.

7 اسكب أعواد الكرنب وأضف الكمية المناسبة من الخل والملح.

8 يقلى ويضاف الثوم المفروم المتبقي.

9 أضف جوهر الدجاج ونشا الماء لتغليظ.