المكونات

 

دجاجة

 

600G

 

بروكلي

 

200G

 

 ملح حسب الذوق النبيذ الملحقات كمية مناسبة من كمية مناسبة من الفطر الأسود كمية قتاد الحضض المناسب من كمية كمية البصل كمية مناسبة الأيمن من الزنجبيل

 البروكلي أم الدجاجة الدجاج نهج حساء 1 وضع تغلي الزنجبيل في الماء البارد، إزالة وغسل

2 في وعاء، مع مريب النبيذ

3 في قتاد

4 في النار ليغلي النار مجزأة المياه

5 البروكلي قطع صغيرة، وغسلها مع محلول ملحي نقع، قبل غارقة فطر أسود جاهز، الحضض غسلها

بعد 6 الدجاج سولان في الفطر الأسود، الخ

7 مكان البروكلي

8 في الحضض الصيني

9 الملح، ويطهى لمدة 2 دقيقة، ويرش مع المفروم عموم البصل الأخضر قبل