1، واختيار الأم Chaiji حوالي 180 يوما (هذه المرة جعلت فقط الأغلى في تاريخ الدجاج الحضض الصيني، ولكن في الحقيقة عطرة جدا، والذوق هو ليس من الأخشاب، يمكنك البحث عن TB: بعثة عاء لانج الحضض الدجاج)، والفروج والديك ليست مناسبة للحساء، فمن المستحسن استخدام الدجاجة القديمة. 2، فمن المستحسن استخدام الفطر المجففة، والفطر بعد المجففة أو المجففة، حيث الحمض النووي الريبي أثناء عملية الطهي سراح أكثر بسهولة، ويمكن بسهولة أن تحلل إلى الأدينوزين فسفات، guanylate وهو أساسا الفطر أومامي مادة، ونضارة إزاء عدة مرات MSG العادي. (من بايدو). 3، وأوصت جيدة Tangbao ثم يضاف الملح بحسب الذوق، وإلا فإن اللحوم سوف يحرق بها ضيق نسبيا. " A الحضض الدجاج 850G الفطر الصغيرة 20 الحضض 5G البصل الأخضر 5G زنجبيل 3 نبيذ الأرز 7G ملح كمية مناسبة

الخطوة 1

شرائح الزنجبيل، وقطع إلى أجزاء كبيرة الأزرق الفاتح، والحضض شطف بديل.

الخطوة 2

الفطر شطف المياه ونقع في الماء البارد لمدة 1 ساعة، حتى تصبح طرية.

الخطوة 3

تمت إضافة دجاجة نظيفة، الحساء في وعاء، (إذا كانت الدهون مقارنة الدجاج والزيت الزائد يمكن إزالتها، ثم الماء المغلي مرة أخرى وعاء.) الحضض، البصل، الزنجبيل، والفطر، وسكب الفطر إلى فقاعات الماء (الفطر فقاعة عاء الماء مع حثالة لا غير).

الخطوة 4

إضافة نبيذ الأرز، صب الماء غمرت المياه أكثر من الغذاء والماء ومفتوحة، ولعب إلى السطح رغوة العائمة، حريق صغير حرق حوالي ساعتين.

خطوة 5

بعد إضافة الملح إلى عموم الذوق.