المكونات

 

طحين كعكة

 

90G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

80G

 

حليب

 

30G

 

زبدة

 

45G

 

صفار البيض

 

80G

 

بروتين

 

120G

 

كيس شاي ايرل غراي

 

3 عبوات

 

 60G زبدة 250G مسحوق السكر سواغ الشوكولاته البيضاء البروتين 50G 30G 40G المياه 25ML السكر

 ايرل غراي الكعك الممارسات +201 غرام من السكر جلد صفار البيض حتى سميكة.

2 بعد أكياس الشاي اثنين سمح إيرل +50 غرام من الماء المغلي على الوقوف لمدة 10 دقائق، 30 غرام من الماء زبدة الشاي ساخنا لدرجة الحرارة إلى ذوبان الزبدة.

360 غراما من السكر المضاف ثلاثة عشر إلى 90 من البروتين في الشعر.

وأضيف 4 يؤخذ 1/3 مرنغ الخليط صفار البيض، ويخلط بواسطة طريقة قطع وتخلط جيدا، ثم يضاف مزيج مرنغ 1/3 قطع، منقع الخليط النهائي في مرنغ المتبقية، مزيج من خفض بالتساوي.

مختلطة انخفاض عدد +1 مسحوق الشاي حزمة 5 منخول، تضاف إلى الخليط كعكة، مزيج قطع بالتساوي.

6 تأخذ القليل من الزبدة في الخليط كعكة الشاي تخلط جيدا، ثم صب قطع كعكة الخليط خلط بالتساوي.

7 منقع الخليط كعكة في كيس الأنابيب.

8 الخليط تعيين بالتساوي إلى 14 كوب ورقة صغيرة. سخن الفرن إلى 180 درجة.

وكان 9 أكواب في وعاء الخبز، وضعت في فرن مسخن أقل، بانخفاض الشواء 25 دقيقة، التبريد يمكن الافراج عنهم.

قدم 10 الزبد مع المواد في هذه المادة. ذاب بردة احتياطية الشوكولاته البيضاء. زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، وأضيف تمرير مسحوق السكر. بروتين + 5 غرام من تمرير السكر، وشراب السكر المتبقية لغلي الماء + 120 درجة، وأضيف ببطء مرنغ، ومواصلة لتمرير شراب تبريد، قشدة الزبدة البروتين لصق، ذاب الشوكولاته البيضاء وأضاف إليها، يجب ضجة الزبد.

11 الزبد مع الفم زهرة المفضلة لديك يمكن الضغط على تزيين الكيك.