المكونات

 

حليب

 

25ML

 

السكر الأبيض الناعم

 

110G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

210G

 

زيت الذرة

 

70ml

 

 اكسسوارات الزبدة 2 بيضة 20G 50G مسحوق نشا الكسترد 20G

 ممارسة 1 الكعك المحلبي لإعداد المواد.

2 المعجنات المادي خلط: 45 مل من زيت الذرة، و 10 غرام من السكر، و 90 ز كعكة الطحين. الوقوف لمدة 15 دقيقة.

خلط زيت المواد الجلد 3: 25 مل من الحليب و 25 مل من زيت الذرة، 120 غرام طحين كعكة، 10 غرام من السكر. الوقوف لمدة 15 دقيقة.

وتنقسم 4 المعجنات المواد الجلد النفط بالتساوي إلى 8 أجزاء متساوية (على اليمين هو الجلد، هش الأيسر).

5 اتخاذ النفط الجلد، وضغط ثابت.

6 وضع المعجنات.

7 الجلد النفط التفاف المعجنات، أغلقت تشديد.

8 هذا هو أن تفعل ثمانية.

9 قسامة من الخطوة 7، وكلها في شكل بيضاوي، بالارض قليلا.

10 مع المتداول لفة دبوس إلى شرائح رقيقة.

11 تصل إلى حجم أقل.

12 زوجا من قطع الأوسط في النصف، إلى 16.

13 اتخاذها في خطوة 12، شفرة أسفل، مثل وعاء مع الصحافة الإبهام.

الكسترد الملء 14 في الحزمة.

15 اغلاق تشديد، يتم الضغط على الجلد ببطء، ثم يصمت، انها جيدة ثمانية.

16180 درجة خبز 25 دقيقة. 17 ممارسة الكسترد الملء. 20G الزبدة على ما يرام.

تم إضافة 18 إلى 100G تمرير السكر ريشي.

تم إضافة 19 إلى كافة احتدت المواد المتبقية بشكل موحد. (2 بيض، 50 جرام نشا، و 20 غراما من الحليب الحليب المجفف 100 غرام من السكر، 100 غرام)

20 وضع الميكروويف النار عالية 4 دقائق مع التقليب مرة واحدة كل دقيقة خارج، وملء الكسترد للقيام بذلك.