"شهية طيبة ~~ سمعت هذه الكلمات، وكم شركاء الصغيرة أعتقد أنه الطفل جوليا؟ أن الدهون، جميلة، يبتسم دائما عمة أليس كذلك أيضا قد تسبب لك، والكثير من الفرح ذلك؟ إذا كنت لم أر "جولي وجوليا" هو تكساس، لذلك هنا يجب الأزرق نوصي بشدة أن نلقي نظرة اه. الطريق "لحوم البقر بورغينيون،" ظهرت ثلاث مرات في الفيلم. من أجل إمتاع العقول من الضيوف الذي طال انتظاره، قبل وبعد الحرف الرئيسي جولي قدمت لنا طبق مرتين. واحد آخر هو عن غير قصد الحصول جوليا تحرير وإنتاج الأنثى مخطوطة. وهذا هو بالضبط محرر الإناث، يجعل جوليا "كيفية إتقان فن المطبخ الفرنسي" لانتشار. أنا جعلت هذا طبق اليوم، في الواقع، يستند إلى جوليا، وفقا لتفضيلات بلدي للقيام بذلك، لذلك دعوت عنوان البقر بورغينيون أصدقاء ~ ~ يمكنني استخدام النبيذ يخمر المنزل، ظلت تحت ختم أكثر من عامين. على الرغم من أنه ليس النبيذ الفرنسي، ولكن عموما غنية جدا يا ~ كتاب عن المكونات في هذا الطبق، واستخدام لحم الخنزير المقدد. أنا هنا لاستخدام صدر الحيوان، من أجل تجنب دهني جدا، تم حذف لحم الخنزير المقدد. طعم النهائي لطيف! الكل في الكل، وأعتقد أن هذا الطبق لا حصوله على جوهر. ومع ذلك، فإنه بالفعل طعم ممتاز ممتاز! طويلة انخفاض درجات الحرارة الخبز للتأكد من أن طعم دقيق ومظهر من سلامة لحوم البقر، وكذلك الاحتفاظ أفضل من مجموعة متنوعة من التغذية وطعم المكونات. بدء ساعة واحدة بعد، نكهة عبق فرن سوف تتخلل المنزل بأكمله، والإغراء التي يمكن ان تضاف. عند الانتهاء أخيرا، فتح غطاء لحظة، واللحوم، والنبيذ والخضروات والتوابل والنكهات ومجتمعة تماما. هذا النوع من رائحة غنية، فإنه ليس الاكتفاء الذاتي! تأكد من حاول وجبة الكلاسيكية، انكم تستحقون! " المكونات
- لحم بقر 600G
- البصل الأحمر 1
- جزر 1
- البطاطس 1
- طماطم 2
- البقدونس كمية مناسبة
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- الفلفل الأسود الطازج المطحون كمية مناسبة
- أوراق الغار صغيرين
- ثوم 3-4
- مزيج التوابل الغربي 1/4 ملعقة شاي
- زعتر 1/4 ملعقة شاي
- خمر أحمر 200ml في
- زيت زيتون كمية مناسبة
- دقيق القمح 15ML
- آخر طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد جميع المكونات. -
تنظيف 2 لحم البقر، مقطعة إلى قطع. أنا قطع 5. ورق المطبخ ثم تجفيف الرطوبة السطحية. -
3 رش مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج، منقع 1 ساعة بعد التدليك لفترة من الوقت. -
4 البصل الأربعة. -
5 الطماطم (البندورة) مقشرة ومقطعة إلى أقرع، الثوم، مقشر. -
6 سخن الفرن إلى 180 درجة. وضع مقلاة بعض زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة. -
7 في التدخين وعاء من النفط حوالي الساعة، إضافة لحوم البقر. -
سيتم المقلية 8 النار لمدة 30 ثانية على كل جانب، أربعة البني إلى اللحوم إزالة. -
9 الى اسفل البصل، الثوم، لونها بنيا ذهبيا المقلية لنفسه (إن لم يكن بما فيه الكفاية في هذا الوقت عموم النفط، والنفط ويمكن بعد ذلك إضافة كمية قليلة)؛ -
10 لحم البقر أسفل المقلاة، مزيج، والملح والفلفل الأسود إضافة. -
11 يضاف الدقيق، وإثارة بالتساوي على كل طبقة موحدة لحوم البقر ملفوفة من الطحين. -
12 صب علبة من لحم البقر والبصل في وعاء في الفرن. -
13 الطماطم في وعاء، المقلية الجانب اضغط لأسفل مع ملعقة لمساعدة الطماطم تعفن لينة بشكل أسرع، قليلا اثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى صلصة سميكة. -
14 المقلية الطماطم هريس في وعاء، وانتشار على لحوم البقر. -
15 ثم وضع أوراق الغار والبهارات. -
16 صب الخمر والنبيذ والطماطم معجون موقع فقط دافق عليه؛ -
إغلاق غطاء أو رقائق الألومنيوم 17، في الفرن، والوسط العلوي والسفلي النار، 165-170 درجة، خبز 2 ساعة؛ -
18 عندما يحين الوقت المقبلة، والجزر والبطاطا، مقشرة، وقطع الفرن. - 19 أخذ وعاء، والجزر والبطاطا إضافة المزيج قليلا، غطاء أو احباط، ثم يخبز الفرن 1 ساعة.
-
بعد 20 الوقت لإزالة، في محاولة لنضج اللحم البقري، يمكن مفترق اتصال بسهولة فضفاضة على ذلك. وفقا لذوق شخصي، مع الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، ويرش بالبقدونس المفروم ويقدم فورا.
نصائح
1. هل قطع يست لحوم البقر إلى قطع صغيرة، وهذا سيضمن نسيج مرن ونكهة من الداخل. 2. يجب أن يكون سطح الماء لحم جافة، أو من الصعب جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية إلى البني السطح، فإنه لا يمكن ختم في الرطوبة. 3. لا تستخدم الكثير من العطور، وإلا فإنه سوف الاستيلاء على نكهة لحوم البقر. 4. الطماطم هي أفضل مقشر، أو الحساء إلى الماضي، والباقي الجلد لا تبدو جيدة، ولكن تؤثر أيضا على الذوق. لا تحب الطماطم والبذور، والتي يمكن إزالتها. الساعة الخبز محددة يتم تعديلها وفقا للحالة الفعلية. يخنة لحم البقر إلى عيدان استخدام أو شوكة نحى جانبا بسهولة على خط المرمى.
