المكونات

 

دقيق القمح قليلة من الغلوتين

 

100G

 

من الزبدة غير المملحة

 

75G

 

سكر

 

40G

 

حليب

 

25ML

 

طهي بذور السمسم الأسود

 

30G

 

بذور اليقطين الخام

 

50G

 

الشوفان الفورية

 

20G

 

 اكسسوارات بلا بلا

 بذور اليقطين السمسم الأسود دقيق الكوكيز نهج 1 من الزبدة غير المملحة لتليين في درجة حرارة الغرفة في 75 ز.

2 بذور اليقطين الخام 50 غراما و 30 غراما من السمسم الأسود المطبوخة، لحظة الشوفان 20 غرام، 100 غرام ضعف دقيق القمح، 25 مل من الحليب.

بعد 3 زبدة خففت، 40 غرام من السكر.

4 المخفقة الزبدة وفاز حتى يصبح أبيض رقيق.

ويمكننا أن نضيف الدقائق ال 5 المقبلة ثم صب كمية صغيرة من الحليب عدة مرات، في كل مرة الجلد تماما الحليب والزبدة الاندماج الكامل.

إضافة زبدة الحليب بعد 6 يصبح سلس جدا وحساسة والسكر ذاب كل شيء.

7 الدقيق منخفضة الغلوتين منخول، في الزبدة.

8 ثم يقلب مع ملعقة من المطاط.

9 ثم في مزيج الشوفان.

10 ومن ثم الى السمسم وبذور اليقطين السوداء تليها التحريك لمدة التجانس.

11 مزيج العجين.

ثم يتم تقسيم 12 إلى متساوية في الحجم مضرب مع عدد كبير من ملعقة صغيرة على صينية الخبز.

13 ثم فرضت في نفس سمك ورقة.

بعد الفرن 14 أنبوب عمودي 180 مسخن جيدا، في عموم الخبز 17 دقيقة.

15 وأخيرا، البسكويت خبز بارد على استجواب.