صورة جماعية لجميع المكونات
قم بطهي سمك الحدوق المدخن في الماء النظيف ، وأزل الجلد ، وكسره إلى قطع كبيرة (ليست صغيرة جدًا ، وإلا فسوف ينكسر بسهولة عند مزجه). أطفال ماو.
اخلطي السمك والأرز والبقدونس المفروم والبصل الأخضر معًا.
سخني الزبدة في وعاء حليب متوسط الحجم على نار خفيفة ، أضيفي الدقيق ، ويمكن أن يستخدم الدقيق أي دقيق غلوتين عالي أو متوسط أو منخفض. ولكن لا تستخدم مسحوق ذاتي الطاقة. امزج في عجينة الدقيق هذه.
أضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب مع الإضافة باستخدام حرارة متوسطة منخفضة طوال الوقت. حتى يصبح معجون الحليب ناعمًا ، أضيفي الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. يمكن أن يُملح بشكل صحيح ، لأنه لا يوجد ملح في الأرز.
امزج معجون الحليب مع الأرز ، لا تخف من معجون الحليب ، لأن الأرز سيصبح جافًا ولن يكون جافًا جدًا عند خبزه.
نضع معجون الأرز المخلوط في وعاء الفرن ، ونضع بضع شرائح من الطماطم على السطح ، ونغطيه بطبقة من الجبن المقطع. تستخدم شرائح الطماطم بشكل رئيسي للزينة ، ولكنها قد تكون أو لا.
سخني الفرن على حرارة 200 درجة واخبزي لمدة 20-30 دقيقة حتى يصبح السطح ذهبي اللون. يُرش البصل الأخضر والبقدونس المفروم قبل التقديم.
يمكن وضع عجينة الأرز التي لا يمكن تناولها في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة وتخزينها في الفريزر ، بحيث يمكن تخزينها لمدة شهر أو شهرين ، وبعد إذابتها ، يتم تغطيتها بشرائح الطماطم والجبن وتكسيرها في الفرن. يمكن لعامل المكتب الذهاب إلى المنزل وخبز العشاء.
أليس شعور طويل القامة .
