مكونات

 

جمبري طازج

 

10

 

حدوة الحصان

 

2 قطعة

 

دهن الخنزير

 

10 غ

 

 الإكسسوارات ، نبيذ الطبخ ، الملح ، السكر ، الفلفل ، زيت الطعام ، مسحوق الدجاج ، نشاء الذرة ، سائل البيض ، نودلز البيض

 ممارسة الروبيان الساحر 1 يتم إزالة الروبيان الطازج من القشرة ، 6 منها تترك ذيلًا كاملًا ، ويتم أخذ الباقي من أجل قطع الغيار

2 ينقع القريدس الذائب بالملح والفلفل ونبيذ الطبخ لمدة 5 دقائق

3 فرم باقي القريدس ودهن لحم الخنزير معًا لصنع هريس

4 قشر وقطع حدوة الحصان إلى قطع صغيرة

5 اخلطي الروبيان المفروم مع القليل من الملح والسكر ونبيذ الطبخ والفلفل ومسحوق الدجاج واخلطيهم في حبيبات حدوة الحصان واخلطيهم جيدًا واتركوها جانبًا.

6 لف الروبيان المتبل بنشاء الذرة

7 قم أولاً بلف طبقة من الروبيان وحشوة الحدوة على الروبيان ، ثم لفها بشكل فضفاض مع معكرونة البيض ، وأخيرًا استخدم القليل من سائل البيض لإلصاق المفاصل

8 عالج الروبيان الستة كما هو موضح

9 أضيفي كمية مناسبة من زيت الطهي إلى المقلاة واطهيها حتى 50 ساخنة وأضيفي الجمبري إلى القلي ، قليها حتى تصبح ذهبية ومقرمشة