جلد الخنازير
300 غرام
اليانسون سواغ 3 غرامات من القرفة جيرانيول 55 2 الزنجبيل كمية كمية كمية الملح من الخل وصلصة الصويا الأبيض كمية السكر كمية كمية كمية من النبيذ MSG الثوم والفلفل ملحوظ كمية جلد الخنزير الخنزير المجمدة Piga الملح التنظيف الممارسة 1 كشط 2 خنزير الشحوم بسكين المغلي 3 جلد الخنزير المياه 4 جلد الخنزير مع فرك الملح، وغسلها مرة أخرى خنزير Piqie سي 5، تمزيقه فقط بعض 6 بإضافة الزنجبيل والينسون والقرفة أوراق الغار قليل من الملح، وكمية من الماء (الماء ليس فقط لديه بعض من جلد الخنزير، جلد الخنزير والمياه حوالي 1: 2 أو 3 حتى، فمن الأفضل التخثر) 7 يوضع في طنجرة الضغط 30 دقيقة 8 يوضع في قالب جيدة، وإزالة التوابل والسماح لتبرد، في الثلاجة لمدة ليلة 9 العفن رأسا على عقب، وتجميد جلد الخنزير إزالتها 10 شرائح موحدة، تمايل 11 الصلصات صنع 12 مفتوحة أكل!