جلد الخنزير المجمدة - الطعام الصيني

 المكونات

 

جلد الخنازير

 

300 غرام

 

 اليانسون سواغ 3 غرامات من القرفة جيرانيول 55 2 الزنجبيل كمية كمية كمية الملح من الخل وصلصة الصويا الأبيض كمية السكر كمية كمية كمية من النبيذ MSG الثوم والفلفل ملحوظ كمية

 جلد الخنزير الخنزير المجمدة Piga الملح التنظيف الممارسة 1

كشط 2 خنزير الشحوم بسكين

المغلي 3 جلد الخنزير المياه

4 جلد الخنزير مع فرك الملح، وغسلها مرة أخرى

خنزير Piqie سي 5، تمزيقه فقط بعض

6 بإضافة الزنجبيل والينسون والقرفة أوراق الغار قليل من الملح، وكمية من الماء (الماء ليس فقط لديه بعض من جلد الخنزير، جلد الخنزير والمياه حوالي 1: 2 أو 3 حتى، فمن الأفضل التخثر)

7 يوضع في طنجرة الضغط 30 دقيقة

8 يوضع في قالب جيدة، وإزالة التوابل والسماح لتبرد، في الثلاجة لمدة ليلة

9 العفن رأسا على عقب، وتجميد جلد الخنزير إزالتها

10 شرائح موحدة، تمايل

11 الصلصات صنع

12 مفتوحة أكل!