المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

حبيبات السكر

 

24G

 

لحظة الخميرة الجافة

 

6G

 

شيميزو

 

240G

 

 المواد قوي الدقيق 210G 90G الطحين 7.5G ملح سكر الحليب 96g و24G 90G البيض 72g 42g ماء الخضار طعم مسحوق الشاي الأخضر 20G

 زرعت طريقة الأخضر نخب الشاي ممارسة [1] المقادير جميع المواد في ضجة صينية.

التخمير 2-3 أضعاف كبيرة، قليلا طفيف من دولة إلى التخمير المفرطة، وهو العجين المخمر.

3 العجين المخمر إضافة جميع المكونات في المواد، لأنه هو الزيت النباتي، فإنه يمكن الآن إضافة معا.

اثارة 4.

5 لدلك مرحلة التوسع العجين.

غطاء مع فيلم من البلاستيك 6 المبرد إلى 12 ساعة من التخمير. لوحة ضجة صغيرة جدا، حتى فاضت العجين.

7 العادم الضغط على العجين، مقطعة إلى 6 أجزاء.

8 يأخذ دائرة العجين قليلا.

9 لفة مفتوحة في شكل بيضاوي.

10 تدحرجت من أعلى إلى أسفل.

العجين كله خير الشكل 11، في قالب الخبز المحمص

العجين الآخر 12 أيضا كامل بالتتابع شكل جيد في قالب.

13 الثلاث الأخرى يمكنني استخدام كعكة عموم 6 بوصة.

14 يوضع في الفرن، ثم وضعها في وعاء من الماء الساخن، وخدمة الثانية إلى ضعف كبير.

15 وضعت في مسخن 180 [درجة] C جيدة الفرن، السفلى والعليا والسفلى النار، خبز لمدة 35 دقيقة. جاء 16 من، وتجريد وضع على استجواب للهواء الدافئ.

17 آخر يكون القالب.

18 الخبز الحار مع أكياس من البلاستيك مختوم، ومكان ليبرد، حتى تتمكن من تقديم الخبز ليونة.

19 الناعمة والحساسة، ولكن رسم أيضا ~~