ماتشا الشيفون - الطعام الصيني

 المكونات

 

بيض

 

3

 

حليب

 

85 غراما

 

زيت الذرة

 

50 غراما

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70 غراما

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

10 غراما

 

سكر

 

65 غراما

 

 اكسسوارات عصير الليمون 2 غرام

 1 الخضراء ممارسة الشاي الشيفون للبيض منفصلة.

النفط 2 الذرة والحليب ويقلب حتى لا فصل المياه.

3 مسحوق الشاي الأخضر والدقيق من الغلوتين منخفضة منخول مرتين.

تمت إضافة زيت الذرة في أجزاء 4 جيد غربال دقيق كعكة، ومسحوق الشاي الأخضر. بدوره موحد مختلطة.

5 يضاف البيض، وتخلط حتى لا مسحوق بدوره الجاف. مثل سقوط الحرير.

6 البروتين إضافة عصير الليمون، وأرسلت Yanpao لصيد السمك والسكر المضافة في ثلاثة أجزاء.

7 إرسالها إلى سحب هوك الصغيرة.

8 يأخذ بروتين الثالث إلى الخليط تحولت مختلطة بشكل موحد.

تم صب 9 منقع كعكة الخليط في البروتين المتبقية بدوره مختلطة بشكل موحد.

يسكب 10 في القالب، صدمة قليلة. مكان في الفرن 170 درجة صعودا ونزولا على النار لمدة 40 دقيقة.

11 تشطيب

12 تشطيب

13 تشطيب