المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

حبيبات السكر

 

35G

 

بيض

 

1

 

مسحوق الشاي الأخضر

 

15G

 

ملح

 

1G

 

خميرة

 

4G

 

حليب

 

120ML

 

زبدة

 

30G

 

أحمر معجون الفول

 

200G

 

 سواغ دقيق الأرز الدبق 100G السكر 50G دقيق 30G الذرة 1 ملعقة صغيرة من الحليب 160ML الزيت النباتي

 ماتشا الفاصوليا الحمراء إعداد الخبز موتشي الخبز ممارسة 1 المواد (المكونات)

2 الخبز المكونات في وعاء الخلط، بالإضافة إلى الحليب والزبدة

3 اسمحوا طبخ واثارة الجهاز

4 ببطء إضافة الحليب

بعد جلد إلى 5 مجموعات، وتمت إضافة الزبدة، واستمر التحريك

يمكن سحب 6 العجين من فيلم، مغطاة بقطعة قماش مبللة، المخمرة لمدة 1 ساعة

7 لإعداد مواد موتشي (الاكسسوارات)

8 المكونات موتشي في وعاء كبير، بالإضافة إلى الزيوت النباتية

9 لاثارة حتى، وذلك بإضافة الزيت النباتي، ومزيج

هناك 10 صب وعاء مدهون

11 في غلاية CITIZEN، إضافة الماء إلى أسفل 12 حدد وضع الطهي

بعد 13 أن تكون جيدة، من موتشي بارد

بعد تخمير العجين جيدا 14، مقسمة إلى ثمانية أجزاء، الركود مقربة حوالي 20 دقيقة

15 موتشي دلك حتى قوة مرنة، سوف تكون لزجة، ووضع كيس من البلاستيك دلك

16 دقيقة 8 أجزاء فاصوليا حمراء، ويمكن تقسيمها إلى 8 أجزاء موتشي

قضبان نمو 17 نلقي اللسان العجين، والفاصوليا الحمراء لصق ووضع موتشي

18 قبل ان يختتم لقرصة اغلاق عند كلا الطرفين، حتى انفجر موتشي، كل وضع في المقلاة، حوالي 40 دقيقة في التخمير

يرش القليل من الدقيق العجين 19، رسم سلالم مرتين

20 في الطبقات الفرن، 165 درجة، الوسطى والدنيا مسخن، خبز 25 دقيقة

خبز السماح لتبرد إلى 21

FIG 22 انتهى