مكونات

 

مرارة

 

500 جرام

 

الشعرية الأرز الدبق

 

600 جرام

 

أرز لزج

 

60 جرامًا

 

سكر أبيض

 

100 جرام

 

معجون الفول

 

2 كيس

 

 الكمية المناسبة من شحم الخنزير

 ممارسة مجموعة الشيح 1 اغسل الشيح الطازج ، خذ البراعم الصغيرة وأوراق الشجر

2 أضف الماء المغلي وصودا الخبز ، وقم بتليين الشيح ، وامسكه على الفور في الماء البارد لمنع سواده.

3 مرارة بالإضافة إلى القليل من آلة طهي المياه للتغلب على الطين.

4 وزن المسحوق والسكر.

5 اعجن بطين الأفسنتين لتشكيل يد غير لاصقة. إذا كان جافًا جدًا ، أضف بعض الماء ، إذا كان رطبًا جدًا ، أضف بعض المسحوق

6 افركي عجينة الفاصوليا الحمراء ، وامسك كتلة من الشيح ، ولفيها بعجينة الفاصولياء وادفعها إلى كرة.

7 اختتم جميع جاهزة للبخار.

8 ادهن الفرم بالبخار وضعه في الزلابية واتركها تسخن لمدة 20 دقيقة.

9 بعد تبريد المقلاة ، قم بتنظيف بعض الشحم لمنع التصاقه ، وقم بإزالته وتناوله عندما يكون ساخناً.