الزبيب حزمة التوالي - الطعام الصيني

 المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

210G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

خميرة

 

2 ملعقة طعام

 

ماء

 

240ml

 

حبيبات السكر

 

25G

 

 مواد قوية الدقيق 90G الطحين 210G حبيبات السكر 95g و30G الزبيب كمية المياه من الزبدة غير المملحة 72g ملح 1 ملعقة كبيرة حليب نصف البيض كله 90G 24G

 الزبيب الصف 1 إلى فتح الحزمة ممارسة الخميرة مع الماء الدافئ، وخلط المكون الرئيسي في مسحوق عالية، وانخفاض مسحوق السكر وتدفقت الخميرة في الماء، الذي أثار مع عيدان تناول الطعام مغطاة بشكل موحد مع غطاء، في درجة حرارة التخمير 2-3 ساعات، وهذا يتوقف على ثابت درجة حرارة الغرفة. (الزبادي إلى وعاء كامل كامل من العسل الداخلي)

2 المخمرة صانع الخبز العجين المخمر في دلو والمياه إضافة، والبيض إضافة والسكر والملح وإضافة ملحقات في مسحوق الدقيق والحليب

3 اضغط على وجهه الإجراءات، وسطح نهاية الأول من العمق، ووضع زبدة يلين، ثم برنامج الوجه

4 وبعد السطح الثاني، من اجل الخروج من العجين، مع وعاء كبير مملوء، مع تغطية غلاف بلاستيكي، في درجة حرارة الغرفة لمدة التخمير، ووقت التخمير هو أكثر من 1 ساعة، حتى التخمير يمكن أن يكون ضعف كبير

5 إزالة تفريغ العجين، ويتم تقسيم العجينة إلى 10 أجزاء متساوية، مع الضغط على دبوس المتداول في شكل بيضاوي

6 في الزبيب

7 التمرير إلى أسفل، فرك إلى شرائح

8 على الورق شحوم المعبدة على صينية الخبز، ووضع المقلاة في الفرن، ووضع الجزء السفلي من وعاء من الماء الساخن، والتخمير الثاني، التخمير إلى ضعف كبير. في

9 المغلفة مع البيض على الجنين الخبز المخمر

10 سخن الفرن إلى 160 درجة، ووضع الوسط 13 دقيقة، وانخفاض طبقة 2 دقيقة