"الطقس البارد، ونريد خاصة لتناول بعض الطعام الاحماء، هذه الفطائر البيض قليلا، فسوف يشعر الشفاه وعبق الأسنان، واستعادة السلطة الفطائر بيضة صغيرة، ولكن ليس من السهل القيام به، وجعل سريرك أن تقطع شوطا طويلا، ولكن أيضا لإتقان جيدة نصائح الجلد قرصة لاذع، نسبة ملائمة من مختلطة الفطائر البيض السائلة، يمكن أن يشعر متموج لذيذ فطائر البيض البرتغالية لنفسي، حتى عندما لفة سريرك من الزبدة ليست صعبة، ولكن اصعب وظيفة هو قرصة لاذع الجلد، لاذع الجلد متفاوتة سمك، سهلة مشوي عملية الانهيار، من شكل دائري لا يكفي، وليس جميلة، وبعد الممارسة المتكررة، ببطء مع نقطة من الخبرة، أن أشاطركم. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 120 غرام
- سكر 3 ز
- ملح 1 ز
- ماء 55 غراما
- زبدة 10 غ (تضاف إلى العجين)
- التفاف الزبدة 65 غراما
إكسسوارات
- كريم الجلد 90 غراما
- حليب 60 غراما
- صفار البيض 2
- طحين كعكة 6 ز
- سكر 35 غراما
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وقال الإلكترون Melaleuca المعجنات جميع المكونات وزنه، ويخلط الطحين والسكر والملح، و 10 غراما من الزبدة خففت في الدقيق بعد فرك اليد بالتساوي الزبدة والطحين، ثم أضيف الماء، وليس في كل مرة سكب ، وعادة ما يقولون الماء، صب ثلثي الماء، ويعجن العجين باليد ثم عملية وفقا لأكثر أو أقل العجين الماء، لا الإفراط في يعجن العجين، مزيج معا يمكن أن ينظر إليه المناسب المادية وغير المادية السائدة في أجر اللوحة اليمنى، سطح خشن جدا بلدي العجين، وخلط العجين، وعادة ما تستخدم الاغطية البلاستيكية، وبردت 30 دقيقة طبقة المجمدة -
2 خلال العجين المبرد، الزبدة إلى أن يكون وزنه، وضعت في حقيبة جديدة، ولفة إلى شرائح رقيقة المتخذة المبردة العجين، والمتداول في ورقة 3 أضعاف حجم الزبدة في سطح الزبد من ورقة وسيطة، على الجانبين الأيسر والأيمن من مطوية العجين ورقة ، من خلال اغلاق محكم، ولفة في مستطيل كبير -
3 أضعاف الجانبين الأيسر والأيمن، الزبدة التي تجتاح -
4 لفة في مستطيل كبير -
5 يتم طي داخليا الجانبين الأيمن والأيسر -
6 ثم أضعاف وأربعة أضعاف الانتهاء من الأولى، في الثلاجة لأكثر من 20 دقيقة -
7 اتخاذها لحاف التبريد جيدة، استدارة 90 درجة، ولفة من مطوية مرة أخرى، وضعت في الثلاجة، ما مجموعه ثلاث مرات لاستكمال أضعاف الأربعة -
8 بعد ثلاثة Sizhe العجين لفة في سمك 3-5 ملم ورقة مستطيلة سميكة -
9 من طوى بإحكام مع غلاف بلاستيكي، شكل المبرد الثلاجة مرة أخرى لأكثر من 30 دقيقة، يمكنك أن تفعل البيض لاذع الجلد، وعادة ما تفعل بعد العمل في المساء، ثلاجة الفريزر، لا تستخدم إلا في اليوم التالي ظهرا في العودة إلى ديارهم . -
صناعة الورق الفطائر 10 يبدأ، وحجم العجين داخل لفة مستديرة، وقطع قطعة صغيرة، حول وزنها حوالي 23 غرام (أكثر متعددة Xieshao لا يهم)، وضعت في قالب الفطائر -
11 الإبهام على عصا قليل من الطحين عالية الغلوتين، العجين مع شقة الإبهام -
تغطية 12 التعاون الإبهام بكلتا يديه العجين عن طريق فتح، من خلال رقيقة، فيلم الفطائر القاع -
13 ووضع قليل من مكافحة تلطيخ عالية من الغلوتين الطحين -
14 اليدين عقد لمسة الفطائر البيض، وتحويل قالب البيض لاذع، وجهان للتعاون الإبهام العجين ودفع ما يصل، ودفع إلى فيلم أعلى الفطائر بيضة (الصورة ليست حقيقية جدا، لأنني كنت باستخدام المحمول الموقت الهاتف صورة شخصية، مجموعة 5 ثوان، ثم سرعة الفم دغة الهاتف، أخذت أخيرا هذه الصورة) -
15 تورتة تعجن تليين جيد تشي حوالي 20 دقيقة، كافية وقت الاسترخاء، هو منع فرن، تقلص السريع للالفطائر الجلد، والفطائر تجاوز السائل، مما أدى إلى صيغة متجر إنتاج اذع تفشل، والتحلي بالصبر -
تم إعداد 16 الفطائر: أولا كريم خفيف والحليب وزنه بها، مختلطة -
17 وزنه إلى سكر، وكمية السكر يمكن تعديلها وفقا لذوقك، وضعت على النار أو تسخين المياه والحرارة المنخفضة والسماح ذاب السكر تماما، ولكن لا يغلي. -
حوالي 18 لاذع برودة السائلة، وانخفاض غربال إلى مسحوق، وتخلط جيدا مع يد خلاط - 19 في صفار البيض اثنين، أثارت بشكل موحد مع خفقت
-
20 مع بعض غرامة عيون غربال 2-3 -
21 بيضة لاذع السائل في الجلد المترهل في البيض لاذع جيدة، مثل كامل سبع نقاط، وأكثر سوف تجاوز اذع الجلد، مما تسبب في الجلد ليس لاذع هش. سخن الفرن 210 درجة، إلى الفطائر والخبز لمدة 25 دقيقة. -
22 تورتة المخبوزة -
23 يرافقه الفاكهة، يرافقه القهوة، هو خيار جيد -
24 لذيذ مقرمش -
25 الساخنة بسرعة لتناول الطعام بار
