قطع شرائح لحم الضأن عدة مرات بسكين ، واتركها تغلي في وعاء الماء ، وتغلي الماء النازف وتزيل

ضعي الخروف في القدر وأضيفي الكمية المناسبة من الماء

أضيفي شرائح الزنجبيل والملح وثلاثة عشر نوعًا من التوابل والتوابل الكبيرة وأوراق الغار ونبيذ الطهي وصلصة الصويا واطهيهم لمدة 20 دقيقة إلى نصف ساعة ، وبعد الطهي ، انقعي في وعاء الحساء لمدة نصف ساعة حتى تتذوق شرائح لحم الضأن.

بعد إخراج شرائح لحم الضأن ، اتركها تبرد ، واتركها تبرد ، ثم شويها.

ضعي الخروف في الفرن المسخن على حرارة 230 درجة واخبزي لمدة نصف ساعة ، وانظري إلى الجلد المقرمش لقطع لحم الضأن في المنتصف ، وانظري إذا كانت هناك عجينة ، تنخفض درجة الحرارة بعشر درجات.

بعد أكثر من 20 دقيقة ، أخرجي شرائح لحم الضأن من الفرن ورشي طبقة من مسحوق الكمون في الأعلى ، ثم رشيها بطبقة من اللحم المغلي (يمكنك تتبيل طبقة من نودلز الفلفل)

صدر

المنتجات النهائية