1. تتم إزالة أوراق الملفوف فقط بمساعدة الخضروات.

2. قطع إلى خيوط.

3. تقطيع الجزر والأجاريك إلى شظايا والكزبرة المقطعة إلى أقسام.

4. اسلق الملفوف بالماء.

5. قم بإزالة التصريف البارد بسرعة.

6. يبيض الجزر والفطر بارد جدا.

7. ضعي الخضار المسلوقة في الطبق ورشيها بالكزبرة وتتبل بالخل الأبيض وزيت السمسم والسكر والملح.

8. جاهز للأكل بعد الخلط.