1. اغسل 400 جرام من لحم البقر لإزالة الدم وغسله عدة مرات.

2. يتم تقطيع اللحم البقري الذي يذهب إلى ماء الدم إلى شرائح رفيعة وينقع في السكر والنشا لمدة 20 دقيقة.

3. يتم قطع الكراث إلى أقسام ، يتم قطع الزنجبيل إلى شرائح رفيعة ، ويتم ثوم الثوم بسكين.

4. يسخن الزيت في القدر ويُسكب البصل الأخضر والزنجبيل والثوم لتقليب الرائحة.

5. لحم البقر إلى أسفل ويقلى.

6. 5 غرامات من ملح الطعام.

7. ضع كمية مناسبة من صلصة المحار.

8. وأخيرا ، تكبير البصل ويقلب.