اغسل وجفف باستخدام مناشف المطبخ الورقية
نقطع الشرائح حسب الملمس ونضعها جانبا
أوراق الكرفس والثوم
شتلات الكرفس والثوم ، مقطعة إلى قطع صغيرة وتوضع في لحم البقر ، أضف النشا ، صلصة المحار ، صلصة الصويا ، مسحوق الدجاج ، الملح ، زيت السمسم ، امزج بالتساوي
ينقع لمدة 20 دقيقة
الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل والشمر (يمكن وضعه أم لا ، حسب الرغبة) نودلز الفلفل الحار
الجرجير ، صلصة حارة
شرائح البطاطا الجانبية
صب كمية مناسبة من الزيت في القدر (اعتمادًا على كمية اللحم البقري) ، سخن وحرك الزنجبيل والثوم وحبوب الفلفل ونودلز الفلفل الحار في وعاء الزيت للقلي (حوالي 1-2 دقيقة)
نار كاملة
أضف الصلصة (معجون الفول ، الصلصة الحارة)
قلبي بالتساوي (حوالي دقيقة واحدة)
ثم يضاف اللحم البقري المتبل ويقلب بالتساوي
نضيف نبيذ الطبخ ، صلصة الصويا ، صلصة الصويا القديمة ، صلصة المحار ، مسحوق الدجاج ، السكر الأبيض ، و نقلي اللحم حتى تنضج لمدة 8 دقائق
أضيفي البطاطس واقليها لبعض الوقت حتى تصبح البطاطس لذيذة
وعاء من اللحم البقري الجاف اللذيذ جاهز ... بعد تناول الطعام ، كلما كان لذيذًا أكثر مع وعاء من الأرز الأبيض
