المكونات

 

ساق من لحم الغنم

 

700G

 

جزر

 

150G

 

 اكسسوارات ملح حسب الذوق كمية الكزبرة البصل والزنجبيل كمية 100G كمية الدجاج

 لحم الضأن مطهي نهج حساء 1 ساق من تخفيضات لحم الضأن، وعاء من الماء المغلي، وتبييض وإزالة والضأن الاحتياطي.

2 قطع كبير الزنجبيل.

3 البقدونس ومقطعة إلى قطع صغيرة.

4 البصل قطع الشرائط.

5 الجزر ومكعبات.

6 مكان الخروف في وعاء الحساء (خزفي أفضل)، والزنجبيل إضافة، وتغلي النار، ويطهى على نار متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة.

7 ثم يتم وضعها في المفروم حرارة متوسطة الجزر لمدة نصف ساعة.

8 طهي الحساء في كمية الملح.

9 وضع كمية مناسبة من الدجاج.

10 الحساء في وعاء، ووضع كمية مناسبة من البصل والبقدونس.