1. باراكودا.

2. قم بإزالة رأس الرمح المغسول.

3. ابتعد عن ظهره.

4. ضع السكين على عظم السمكة وانزع السمك بحذر ، ثم اقلبه وقم بإخراج السمكة من الجانب الآخر بنفس الطريقة.

5. ضعي السمك الذي تمت إزالته في وعاء كبير ، أضيفي الملح والسكر والنبيذ ، واخلطي جيدًا واتركيه لمدة خمس دقائق.

6. مغطى بالدقيق المقلي.

7. بعد عودة السمك إلى الرطوبة ، يمكن قليه في مقلاة.

8. طريقة العلاج هذه مناسبة جدًا لمن لديهم أطفال في المنزل ، لأن الشوكة قد زالت ، فمن السهل تناولها دون قلق.