المكونات

 

مسحوق عالية

 

260G

 

حليب

 

100G

 

بروتين

 

70G

 

حبيبات السكر الأبيض

 

35G

 

زبدة

 

30G

 

 سواغ ملح مسحوق الشاي الأخضر الخميرة 30G التوت البري المجفف مسحوق الخميرة الحمراء كمية كمية الجيل الثالث 3G 2G

 البطيخ، نخب النهج 1 إعداد جميع المكونات

2 الأول في الحليب والبروتينات ومن ثم في الدقيق والملح والسكر إلى قطري، حفر وسيطة في الخميرة

3 وتبدأ تلقائيا السطح، والتي تستغرق حوالي 18 دقيقة.

4 في الزبدة خففت، لا تزال تطفو على السطح وبدء البرنامج.

5 إزالة العجين، يمكن أن يحدث الفيلم القفازات.

6 العجين وفقا ل4: 3 نسبة توزيع حسن: 3

7 العجين داخل قسامة صغيرة من مسحوق الشاي الأخضر المذاب في الماء بعد العجن.

8 يأخذ تم حل العجين في مسحوق الخميرة الحمراء كبير في العجن المياه، ومن ثم في التوت البري المجفف، ويستمر العجن.

9 متباعدة عن بعضها البعض من العجين مع غلاف بلاستيكي، لأول مرة في الإناء التخمير.

العجين ليكون 10 أضعاف النسبة 2 عند إزالتها.

تم نقل 11 العجين العادم

غطاء مع فيلم البلاستيك 12 للراحة لمدة 15 دقيقة.

الأحمر العجين 13 يتم فتح أولا وطيها، العجين أبيض أحمر في العجين حزمة مفتوحة يان، وختم أسفل.

العجين الأخضر 14 مفتوحة، فإن الخطوة الأولى (13) وحزم العجين إلى ضيق، وختم أسفل.

ثم أخذ 15 الأجنة في نخب مربع الخبز، والتخمير الثاني، في فرن كبير التخمير إلى 2 مرات، 165 درجة وتخبز لمدة 30 دقيقة من أجل تجنب لون السطح هو أيضا الظلام، وتغطي بورق الألمنيوم في الوقت المناسب. 16 إزالة شرائح الخبز والسماح لتبرد.