دجاج ماونتن سيتي الحار - الطعام الصيني

"طبق مفضل للغاية ، حار حار وحار." مكونات

اكسسوارات

1 قم بتحضير المكونات.
2 أجنحة دجاج 500 جرام ، يمكنك أيضًا استخدام أرجل الدجاج ، الدجاج الكامل ، المفروم إلى قطع صغيرة ، إضافة نبيذ الطبخ ، الملح ، شرائح الثوم ، شرائح الزنجبيل ، المطورة ، إذا كان الوقت كافيًا للتنقع لأكثر من ساعتين.
3 مخلل أجنحة الدجاج ، واختيار شرائح الثوم والزنجبيل ، وجعل وعاء الزيت ، ترتفع درجة حرارة الزيت إلى 50 ، إضافة أجنحة الدجاج ، تقلى حتى تصبح ذهبية وإزالتها.
4 سخن درجة حرارة الزيت مرة أخرى ، اقلي أجنحة الدجاج بعمق مرة أخرى ، الطعم أفضل.
5 صب كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، يجب ألا تكون درجة حرارة الزيت مرتفعة جدًا ، أضف الفلفل الحار والفلفل والفلفل ليقلب حتى يتغير لونه قليلاً ، أضف طحينة الثوم ، الفول السوداني ، يقلب ويضاف أجنحة الدجاج ، ثم يضاف الملح والسكر وصلصة الصويا أضيفي خلاصة الدجاج بعد إطفاء الحرارة.
6 اضبط طبق العشاء .

طريق الحرير