الأرز والدجاج لوتس - الطعام الصيني

"أنا من الشماليين، ويعيش في الجنوب. الشماليين مثل النكهات من المواد الغذائية، في حين أن الجنوبيين مثل الأغذية الخفيفة. جئت لأول مرة إلى الجنوب، وأنا لا تستخدم لتعيش لعشر سنوات الآن، وعلى نحو متزايد أشبه الجنوبيين النظام الغذائي. الجنوبيين الأرز اللوتس الدجاج تحفة من الشاي على الطاولة بل هو نجم ساطع. نبات اللوتس المنتجة في الجنوب، والمكونات غير مكلفة، Ruannuo الأرز الدبق، الدجاج لذيذ، يانع الفطر، مع رائحة نبات اللوتس ملفوفة، لدغة، باردة! " المكونات

الأرز الدبق 300G
ضلوع رقيقة 250G
دجاج 250G
نبات اللوتس 1
عش الغراب كمية مناسبة
Carrots كمية مناسبة

إكسسوارات

صلصة الصويا كمية مناسبة
سكر كمية مناسبة
بصل نصف
زنجبيل قطعة
النبيذ الطبخ ملعقة
ملح قليلا
فلفل قليلا
أوراق الغار قليلا
قرفة قليلا
بذر اليانسون قليلا

مالح طعم
بخار الحرف
عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

1 الأضلاع والدجاج غسلها، غارقة 1 ساعة، كل من مزيج التوابل، إلى الثلاجة لمدة ليلة، وغسلها الأرز وينقع في ماء بارد ليلا
2 غسل رقة لوتس، غارقة بين عشية وضحاها في الماء البارد
3 وفي اليوم التالي، الأرز استنزاف المياه، صب في الضلوع تمرغ والدجاج وعصير والأرز وشقة، والبخار طنجرة الضغط لمدة نصف ساعة
إضافة قليلا عموم النفط 4 في الأضلاع والدجاج ويقلب وأضاف بالتساوي الفطر والجزر
5 لينضج يجف صلصة قبالة الحرارة
6 قطع ورقة لوتس كبيرة ثمانية متوسط
7 اتخذت الأرز على البخار، مع طبقة من أضلاعه الدجاج جيدة، حزمة
8 مع رقيقة مربوطة
9 وحزم جيدة، وضعت في وعاء، وعلى البخار 15-20 دقيقة
10 يمكن أن تؤكل باردة، ساخنة للأكل أكثر لذيذ
11 يرش القليل من البصل والكزبرة وهذه هي المرة الأولى، وأضيف الأضلاع.
FIG 12 انتهى