"التغذية الباذنجان، تحتوي على البروتين والدهون والكربوهيدرات والفيتامينات والكالسيوم والفوسفور والحديد والمواد المغذية الأخرى. الباذنجان محتوى فيتامين P عالية، أي 100 غراما لكل P750 ملغ فيتامين. يمكن أن تعزز التصاق بين الخلايا البشرية وتعزيز مرونة الشعيرات الدموية، مما يقلل من هشاشة والنفاذية، ومنع نزيف الاوعية الدموية الدقيقة. الفوسفور الباذنجان أيضا والكالسيوم والبوتاسيوم وغيرها من العناصر النزرة والكولين، تريغونيلين، stachydrine، سولانين والقلويات الأخرى. ارتفاع محتوى فيتامين، وخاصة الباذنجان الأرجواني. يمكن أن تمنع التقدير من الخلايا السرطانية في الجهاز الهضمي. فيتامين C والصابونين الألياف الباذنجان الواردة في تأثير خفض الكوليسترول. وضع العلماء الأجانب قدما في "خفض نسبة الكوليسترول 12 القانون"، وهذا هو الباذنجان الصالحة للأكل هو أسلوب واحد. الفيتامينات B الواردة عسر الطمث الباذنجان، وذمة، التهاب الكلية والتهاب المعدة المزمن، ولها أيضا دور العلاج المساعد. " المكونات
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- فلفل أحمر كمية مناسبة
- فلفل كمية مناسبة
- زيت زيتون كمية مناسبة
- حار طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 يغسل الباذنجان، وقطع في نصف، ثم تقطع إلى قطع صغيرة على أي حال (إذا كنت تريد أن عجلوا، ووضع الباذنجان وتحويل فرن الميكروويف لفترة من الوقت) -
2 الثوم المفروم -
3 يأخذ من الملح وعاء إضافة، الفلفل، مسحوق الفلفل الحار، المفروم زيت الزيتون والثوم -
إثارة 4، في حين مخلل -
5 سطح المتعددة المغلفة من الباذنجان القليل من زيت الزيتون، والسماح للنفط في الباذنجان -
6 صلصة منقع مسح سطح الباذنجان -
7 الباذنجان في المقلاة في الفرن -
8 تفحم كامل 180 درجة وتخبز 10 دقيقة
نصائح
مرحبا بكم في المطبخ ريتز، والقيام أطباق آلة كسر، وجعل حياة صحية أكثر سهولة مايكرو إشارة: GREENIS الحياة الصحية (greenischina) لا بو الصغرى: والمدونات الصغيرة ريتز الرسمية الغذاء فيديو: ريتز البحث GREENIS مطبخ صغير يمكنك الحصول على مزيد من التبادلات مع صغير G-يا
