الأصلي من الخبز تلة القمح، وأنا استخدم مسحوق الفحم بدلا من الحبر الحبار، إذا بحبر الحبار، وجعل المناسبة للحد من كمية المياه، مسحوق البصل المقابلة، ثم لا يوجد أي رش مباشر مع البصل الأخضر مكعبات من الممكن أيضا، إذا كان تناول الفرن ليشوى، ثم يرش الدقيق فوق البصل البصل مسحوق سوف تتغير، لذلك القليل من الماء للرش أو فرشاة البيض من أفضل عندما النهائية دقيقتين يرش البصل المجفف. وزن كان لي أربعة، موقد 28 * 28 وضع اثنين جيدة ومريحة قطع الجانب نمط، I خبز مع اثنين من الأفران. عجين عالية من الغلوتين الطحين 200 غرام طحين القمح الكامل 50 غراما مسحوق الفحم 8 ز خميرة 2.5 غرام سكر 20 غراما ملح 2 ز زبدة 25 غراما بيض A (حوالي 40 غراما) ماء حوالي 140 غرام (التنظيم الذاتي) حشو الأمعاء البقدونس 4 زخرفة السطح البيض كله كمية مناسبة البصل المجفف كمية مناسبة

بالإضافة إلى البقدونس الأمعاء، ومسحوق البصل، والعجن كل من مواد رقيقة، أرسلت لكزة حفرة لا التراجع، والعجين لا ينهار.

تقريب أربعة متوسط الاسترخاء خمس عشرة دقيقة.

الاسترخاء النمو العجين البيضاوي لفة، المعوية شرك البقدونس، التخمير الثانوية في الفرن، 45 دقيقة، مرتين كما كبيرة.

الثانوي قطع الخبز المخمر مع مقص على كلا الجانبين من نمط الجانب، والتسخين فرن 200 درجة أسفل النار، وقطع طريق الوسط في مسخن الفرن، حوالي 20 دقيقة، 16-18 دقيقة لإزالة خبز بسرعة في الوسط فرشاة بيضة ويرش مسحوق البصل.

خبز مفتوحة لتناول الطعام.