المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

البطاطا المهروسة

 

100G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات البيض 100G الزبيب كمية من كمية السكر الخميرة 2G 4G 100ML المياه المالحة

 تجنب فرك البطاطس الخالية من الزيت المهروسة الصف 1 نهج حزمة البخار مزج البطاطا

2 المكونات من جميع المكونات في وفي سلاسة العجين، لينة جدا، لينة جدا ودائما يشعر العجين للقيام بذلك ليست علاقة مع هذا

3 يضاف الزبيب غادر بعد دلك التخمير

2،5-4 أضعاف التخمير كبير

5 سحب إلى ما يقرب من حجم وكلاء الفرعية، I مقسمة إلى تسعة

6 جولة ثانية وتترك لتخمر، هذه العجينة لينة جدا، فإنه ليس صب جيد

بعد 7 التخمير مزدوج كبير، وفرشاة طبقة من البيض

8 لأنه لا يوجد السكر، وذلك بعد أن فرشاة رش البيض بعض السكر على السطح

سخن الفرن 9، 175 درجة، العلوي والسفلي، الذي صدر بعد 20 دقيقة