مكونات

 

أرز

 

1 وعاء

 

بيضة

 

1

 

فلفل أخضر

 

نصف

 

فلفل أحمر

 

نصف

 

فلفل اصفر

 

نصف

 

 الملحقات: ملح 2 جم غلوتامات أحادية الصوديوم 3 جم جوهر دجاج 2 جم كمية نبيذ الطبخ كمية بصل أخضر كمية زيت سلطة

 ممارسة الفلفل ثلاثة ألوان والأرز المقلي بالبيض 1 قطع الفلفل ثلاثي الألوان وتوضع جانبا.

2 سخني الزيت في القدر ، ضعي خليط البيض ، اقليه حتى 6 إلى 7 دقائق ، أضيفي الفلفل ثلاثي الألوان ، قلبي قليلاً.

3 نسكب الأرز طوال الليل ، ونقطر بضع قطرات من نبيذ الطبخ ونقلب جيداً.

4 بعد القلي ، أضيفي MSG ، وجوهر الدجاج والملح ، ورشي القليل من البصل الأخضر.

5 يتم تحرير الفلفل والأرز المقلي بالبيض ذي الألوان الزاهية والذوق الجيد.