المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

60G

 

مسحوق الكاكاو

 

20G

 

بيض

 

3

 

حبيبات السكر الأبيض

 

50G

 

زبدة

 

30G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من صلصة الشوكولاته

 الشوكولاته الإسفنج نهج كعكة 1 إعداد الطعام والدقيق منخفضة الغلوتين ومسحوق الكاكاو وزنها المصفى صفار البيض عزل بروتين، والبيض الأواني البيضاء إلى المياه الانتظار، تذوب الزبدة في السائل

خفقت تمرير 2 البروتين، وأضيف السكر في ثلاثة أجزاء 30G وإرسالها إلى رغوة الرطب (خفقت رفعت، سحبت منحني البروتين زوايا)

إضافة صفار البيض 20G السكر 3 تمريرة، الزبدة، يضاف صفار البيض في ثلاثة أجزاء إلى عجينة تمر مرة أخرى

4 ضجة وسكب بروتين صفار البيض في وعاء، من أسفل تحولت بالزيادة مختلطة

تم صب مسحوق المصفى إلى 5 فصول، وتحولت مرة أخرى مختلطة

6 تحولت مختلطة بشكل موحد داخل الخليط كعكة الشوكولاتة

7 هو مكون من حوالي 12 كعكة صغيرة

كعكة سخن الفرن 8، والعلوي والسفلي 175 درجة، على بعد حوالى 15 دقيقة، تضاف مسواك في الكعكة، ووصف أي مسواك المتبقية طهي

9 كعكة الشوكولاته المخبوزة غنية جدا

10 تطبيق صلصة الشوكولاته أكثر لذيذ