المكونات

 

كريم الجلد

 

250ml الاتحاد

 

حليب

 

400ML

 

المانجو هريس

 

280G

 

صفار البيض

 

3

 

 اكسسوارات 175G السكر الناعم عصير الليمون 25G

 1 المانجو الآيس كريم ممارسة ثلاثة صفار البيض، 130 غرام من السكر، وسكب الحليب كامل الدسم الحليب 400ML في وعاء، ويقلب

كانت ساخنة 2 عموم الحليب على نار خفيفة مع التحريك المستمر، حتى بدأ الحليب السائل الاتجاه عاء يغلي ساخنة فورا من النار

3 من النار سكب على الفور كل من البرد الجلد كريم، ويقلب. ثم، إضافة القليل من الملح واتركها تبرد تماما (الأصلي وصفة أضاف 2.5ML من خلاصة الفانيليا، فانيليا كنت ذهبت، ليس هناك إطلاق)

4 المانجو، مقشر حتى النخاع وزنه، ثم في الخلاط، جلد في المانجو هريس (لعب متعددة لبعض الوقت، وجميع الألياف في اللب كسر، والآيس كريم سيكون على ما يرام). عصير المانجو وأضيف 45 غراما من السكر بقية الطين، وإثارة في ساعة الثلاجة 1

(5) وكما في الخطوة الثالثة الخليط يبرد تماما، وحسن المبردة المانجو هريس، مع خفقت وخفقت

6 بعد السائل الآيس كريم، وإثارة، وضعت في الفريزر. (لأن أكثر من هذا المكون، ولذا فإنني الاستغناء إلى قسمين عاء كبير، وذلك بعد الجلد أكثر ملاءمة)

تم تجميد 7 الآيس كريم بعد بدء لتجميد، واخراج، جلد مع خلاط كهربائي للحظة واحدة، مرة أخرى في الثلاجة. بعد ذلك، كل نصف ساعة لإخراج الضرب والجلد أكثر من أربع مرات، ومن ثم المجمدة تماما الآيس كريم الصلب، وعلى البئر أوه!