وعزل بروتين وصفار البيض. ضجة صفار البيض، تليها إضافة السكر والحليب وزيت الطبخ. ثم منخول الدقيق كعكة في خليط من صفار البيض، ويقلب اتجاه عقارب الساعة.

تمت إضافة السكر في ثلاثة أجزاء من البروتين، مع تمريرة خفقت.

بعد إضافة الأولى من الثلث من مزيج من البروتين صفار البيض، ثم تدفقت جميع البروتينات، رفض، وتخلط جيدا.

المنقوع صفار الخليط في المقلاة، وضعت في مسخن الفرن. (النار فرن صعودا وهبوطا 175 درجة، 35 دقيقة).

بعد تجريد الكعكة المخبوزة، وتنقسم الى ثلاث طبقات. لإرسال طبقة بعد طبقة كريم على نحو سلس. ثم يمكنك وضع الفراولة!