اليقطين خفض الجلد، مقطعة إلى شرائح رقيقة بعد تنظيفها، وأرق مدة البخار أفضل وأكثر اقتصادا.
ورقة قطع في باخرة على البخار اليقطين، حبيبات مع عيدان تناول الطعام Chuoru دون ضغوط.
اليقطين على البخار، عصير، سكب بديل السكر أوركسترا الحلوة آلة الطبخ، هريس،
ما وراء اليقطين وأضاف طحين القمح الكامل، الخميرة، ملاحظة: من جهة، يختلف محتوى الماء اليقطين، وبالتالي فإن المحتوى من طحين القمح الكامل اللازم سوف تختلف، يرجى ضبط وفقا للحالة الفعلية، ومن ناحية أخرى، طحين القمح الكامل يمكن استبدال من الدقيق العادي، الدقيق العادي أو دقيق القمح الكامل وغيرها من مزيج .
بداية والسطح ملامح من المحمصة، لتشكيل العجين، ملاحظة: لا محمصة ويمكن أيضا أن تكون مباشرة فرك اليد، دلك سانكو (ضوء السطح، واليد الخفيفة، وعاء الضوء) إلى العجين، أي فيلم.
يتم وضع العجين في تخمير دافئ، لمدة 2 إلى 3 مرات كما كبيرة، وليس هناك Chuoru واضح لا تنهار أن يرتد.
المخمرة العجين إزالتها قبل الضغط على الغاز العادم مع النخيل، ومن ثم استخدام كعب من العادم فرك ذهابا وإيابا، يمكن أن يكون حوالي ثلاثة وعشرين دقيقة،
العجين العادم، ودلك إلى شرائح، ثم حتى سكينا في وكلاء الفرعية الصغيرة؛ ملاحظة: تأكد للهش، لا تسوف، وإلا فإن التصاقات العجين تشوه؛
قطع الزوايا الصغيرة قليلا وكلاء دون تشكيل، ثم توضع يتأهل سادة ورقة مع وعاء حقيقي (المخمرة أو القماش)، وترك بعض الصغيرة مساحة وكلاء شبه التخمير.
تواصل غطاء وأن يكون التخمير الثانوي كبير حتى يصبح العجين كبير.
وعاء من الماء البارد التدقيق العجين على نار متوسطة تبخير لمدة 15 دقيقة، يترك على نار خفيفة مدة 3 دقائق.
