المكونات

 

الباذنجان طويل

 

500G

 

 كمية الملح 1 ملعقة طعام زيت كمية المساعد من الخل وصلصة الصويا، 3 ملاعق كبيرة من السكر و 2 ملعقة طعام 4 ملاعق كبيرة من النشا المقلية ملعقة بصل نصف فلفل أحمر صغير فص ثوم 33 بي الفول لصق 15G الفلفل الجاف 15

 النكهة 1 ممارسة الباذنجان الباذنجان تغسل وتوضع جانبا.

2 قطع الباذنجان إلى أقسام، ويوضع جانبا.

سيتم قطع 3 إلى أقسام المياه المالحة الباذنجان ينقع لمدة 10 دقيقة.

4 البصل والزنجبيل المبشور والثوم قطع رفرف.

5 ستفعل المكونات، على النحو التالي: 1 ملعقة لفهم، 2 ملعقة طعام صلصة الصويا والخل، 3 ملاعق طعام، 4 ملاعق كبيرة من السكر، 5 ملاعق كبيرة من الماء والنشا وملعقة. إثارة الوقوف.

6 سوف تكون غارقة أقسام الباذنجان التحكم في المياه، ومن ثم ملء وعاء، لينة المقلية.

7 قطاع طبق الباذنجان المقلي.

8 بعد إزالة كمية صغيرة متبقية من وعاء الزيت، أضيف مقلي الفلفل الفلفل في بي معجون الفول، وإثارة ملحوظ.

9 انضمام البصل والزنجبيل والثوم ومقلي.

أضف المقطع الباذنجان المقلي 10، ثم مقلي.

11 بعد إضافة عصير الأعلاف، وعموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

12 مقلاة وخدمتها.