1. اغسل البطاطس وقشرها واستخدم مبشرة لحلقها في خيوط رفيعة.

2. تمزيق قطع البطاطا في الماء

3. يغسل ويقطع الفلفل الأخضر ويقطع الفطر الأسود.

4. يسكب الفلفل الأخضر في وعاء الزيت ويقلب (حوالي 30 ثانية).

5. ضعي سلك الفطريات وقلبي (حوالي 1 دقيقة)

6. يسكب قطع البطاطا المقطعة ويقلب حتى تصبح شفافة ، يضاف الملح و MSG حسب الذوق.