"أنا أحب الشوكولاته، من وقت لآخر، وأراد أن يفعل شيئا المتعلقة الحلويات والشوكولاته لتناول الطعام مؤخرا في الشوكولاته مادلين، وممارسة فائقة بسيطة، مجرد ضجة، خلط المزيج، خبز ل تفحم، النكهة مدلينس على البئر. بالإضافة إلى غاري Q حشو القلب، ولكن رسم أيضا اه. " المكونات
- أدنى من الغلوتين الطحين 45G
- مسحوق الكاكاو 5G
- مسحوق الخبز 2G
- بيض 1
- مسحوق السكر 25G
- زبدة 30G
- حليب 15G
- الشوكولاته الظلام 20G
إكسسوارات
- آخر طعم
- خبز الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
أضيف 1 بيضة مسحوق السكر، مسحوق السكر مع التحريك لتذوب، ولاية البيض يثخن. -
2 الشوكولا والزبدة والحليب في وعاء، وتسخين المياه للذوبان، وتخلط جيدا. بعد مرور فترة الحضانة ساخنة المقصورة. -
3. الدقيق ومسحوق الكاكاو ومسحوق الخبز والمختلط، المنخل إلى البيض كله بدوره مختلطة بشكل موحد مع يد خلاط. -
الخطوة 4 إزالة الشوكولاته كانت جيدة، وسكب على الخليط مزيج بالتساوي مع تحول ناحية خلاط. -
5 القيام تغطية الخليط مع غلاف بلاستيكي، وبردت 1 ساعة. -
6 بعد الوقت الذي يستغرقه إلى الخليط، يتم وضع الخليط في كيس الأنابيب، يحضر إلى درجة حرارة الغرفة، وما شابه ذلك. -
7 للضغط الخليط في القالب النصف، وصدمة اثنين. -
8.Q ملء قطع القلب الى 3 قطع، وضعت في وسط ملء القلب Q الخليط. -
دفعت 9 الخليط المتبقي العفن، وحوالي 80 كاملة، ثم صدمة المقبلين. -
في فرن مسخن 10، العلوي والسفلي النار 170 ، والمتوسطة، يخبز 13 دقيقة. -
بعد 11 كعكة جيدة خبز على شبكة الإنترنت والسماح لتبرد لتجف. -
12 يا طعم الثراء الفاحش، ولكن أيضا كسر المصقول، فائقة الثناء.
نصائح
1، مسحوق الخبز لا يمكن حذفها. 2، الشوكولاته لصق تذكر العزل الجيد، وتصب في الخليط عندما كانت النتيجة يمكن أن تصب مفتوحة قليلا، لا تقع كل ذلك في مكان واحد. 3، خليط جيد يحتاج إلى الوقوف، والسماح للعمل مسحوق الخبز. جميع المواد قد تسمح أيضا تكامل أفضل. الشتاء الجنوبي يمكن أن تكون مباشرة واقفا في درجة حرارة الغرفة. في فصل الصيف في الثلاجة لمدة ساعة. بعد اتخاذها للخروج من درجة حرارة غرفة الإنعاش وثم يخبز. 4، والخبز الوقت ودرجة الحرارة يرجى ضبط درجة الحرارة وفقا للفرن الخاص بك.
