1. وزن المواد اللازمة

2. تذوب الزبدة العازلة للحرارة

3. لفصل البيض ، يجب أن يكون الوعاء الذي يحتوي على بياض البيض خاليًا من الزيت وخاليًا من الماء

4. يسكب الزبدة والحليب في صفار البيض ويقلب

5. يسكب المسحوق المنخفض من خلال الغربال في محلول صفار البيض المخلوط

6. يحرك حتى لا يوجد جزيئات

7. يخفق بياض البيض ، يضاف السكر ثلاث مرات

8. أضف ثلث البروتين المخفوق إلى ملاط مسحوق الصفار

9. ثم نضيف المزيج معا إلى بياض البيض ، ونحرك صعودا ونزولا

10. ضع الورق على صينية الخبز ، واسكب شراب البيض وانتشر بالتساوي

11. المستوى الأوسط للفرن ، سخني ونزول 165 درجة لمدة 20 دقيقة

12. بعد إخراج الطبق ، دعه يبرد ولفه بالحرارة المتبقية ~ دحرجته مباشرة باليد ، هكتار!

13. بعد الإعداد ، يمكنك البدء في تناول الطعام ... رائحته حلوة ~