زنجبيل ، يانسون نجمي ، قرفة ، ورق الغار ، فلفل حار (مثل التوابل ، أضف المزيد)
وتر لحم 1.5 كجم
مفتاح الثور 1.5 كجم
مع 70 من زيت لو مي المستهلك ، لا ينبغي أن يكون لذيذًا جدًا! غش!
1. قطع وتر لحم البقر إلى قطع كبيرة ، وتر وتر لحم البقر إلى قطع صغيرة ، إضافة بضع شرائح من الزنجبيل ، يغلي في الماء البارد لمدة 3 دقائق أخرى ، يغسل بالماء النظيف ونقع في الماء البارد لمدة 10 دقائق لتشديد اللحم.هذه الخطوة هي عدم قطع اللحم سوف تتفرق وتبدو جيدة.
2. قم بغلي بيض السمان في وعاء آخر ، وقشره بعد تبريده ، وضعه مع التوفو. 3. أضف قدرًا من الماء المغلي ، و 4 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا النيئة ، وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا القديمة (لم أكن مهتمًا كثيرًا بصلصة الصويا القديمة اليوم ، لذا أصبح اللون أغمق!) ، ملعقة كبيرة من صلصة المحار ، امزجيها جيدًا ، ضعي وتر لحم البقر ، وتر لحم البقر والزنجبيل والعديد من التوابل (يجب أن تتجاوز كمية الماء في الوعاء المكونات) ، تغلي لبضع دقائق على نار عالية ، تتحول إلى حرارة منخفضة لمدة 50 دقيقة ، استخدم عيدان تناول الطعام لتجربة ما إذا كان وتر لحم البقر جيد
4. قم بإزالة وتر اللحم واتركه ليبرد ، واتركه يجف في الهواء لأكثر من ساعتين (في الواقع ، يمكن أن يكون موجودًا) ، ثم أضف وعاءًا من الماء المغلي ، واستمر في توسيم وتر اللحم ، والحرارة المتوسطة والمنخفضة لمدة 40 دقيقة ، ثم أضف التوفو وبيض السمان ، واطهي لمدة 20 دقيقة نار. من الصعب طهي أوتار اللحم ، على الأقل ضعف طولها. يُنصح فقط باستقامة وتر لحم البقر وبيض السمان والتوفو ، لكنك ترغب فقط في تجربة وعاء مطهو ببطء اليوم. 5. بعد ترشيح المحلول الملحي ، يتم حفظه واستخدامه كمعكرونة لحم البقر المطهو ببطء.
انها غنية جدا في وعاء واحد ، والتغذية؟
ليس سيئا أليس كذلك؟ إنه جيد جدًا مع الأرز "نودلز"
نودلز لحم مطهو ببطء: 1. خذ وعاء كبير ونصف ماء مالح ونصف الماء ممتلئ بحوالي 6 نقاط 2. اسلقي النودلز في الماء ، وبعد الطهي ، أخرجي النودلز وضعيها في الوعاء ، وسيستمر حساء النودلز في طهي الخضر. 3. وضع وتر لحم البقر والبيض السمان ، وما إلى ذلك.
لذيذ
لومي
