1. 500 جرام من اليقطين مقشر ومقطع إلى قطع ، على البخار لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.

2. حافظ على اليقطين على البخار دافئًا ، أضف حوالي 800 جرام من الدقيق ، أضف الخميرة والسكر ، وامزج جيدًا مع عيدان تناول الطعام ، وعجن العجين يدويًا.

3. العجين العجن

4. ضعي العجينة حتى تدلك ضعف حجم العجين

5. بعد التدقيق ، قسمي العجين إلى ثمانية عجائن صغيرة

6. دلك على شكل دائري ، أو اصنع عجينة الفاصوليا محلية الصنع في الخبز ، وضع غطاء الباخرة عليه ثم استيقظ لمدة نصف ساعة حتى يتبخر.

7. الكعك على البخار لينة وحلوة

8. معجون الفول محشو