1. افصل بياض البيض وصفار البيض في وعاءين.

2. ضع الزيت في المقلاة.

3. أضيفي البصل الأخضر والملح المفروم إلى بياض البيض ، قلبي جيداً ودعيه ينضج لمدة 3 دقائق.

4. يضاف صفار البيض والبصل الأخضر المفروم والدقيق والملح ويقلب لمدة 3 دقائق.

5. لف البيض في الداخل.

6. قطع بسكين إلى الحجم المناسب وتثبيت اللوحة.