عامين حمام الماء شعبية، وليس فقط في المدخل، والقطن تشغيل لها، وأكل عموما كعكة طريقة حمام المياه ليست سهلة. يرة من قبل الأمهات على حد سواء. ولكن طريقة حمام الماء في عملية الطبخ نوع الكعكة من وضعنا عادة ما تكون أصعب بكثير لخبز كعكة، والطريقة التي من الضروري أن تعمل بدقة، ولكن أيضا التحكم في درجة حرارة المياه، ومتطلبات الفرن هي أيضا عالية جدا. كيفية جعل كعكة في طريقة حمام مائي ذلك؟ في الواقع، للأسلوب حمام الماء كعكة، والشيء الأكثر أهمية هو أن التحكم في درجة حرارة الماء، ولدي مهارة قليلا، للسيطرة على استخدام الماء المثلج أو الجليد متطلبات درجة حرارة حمام أوه! المياه من الفرن نفسه وسوف تكون مرتفعة، إذا كنت أخبز درجة حرارة الفرن يتجاوز ارتفاع الكعكة هو سهل جدا للقضاء. إذا كانت درجة حرارة الفرن الخاص بك هو منخفض جدا، كعكة مألوفة وسهلة، تراجع خبز، والسطح لا قشر. فإنه من المستحسن لإعداد الخبز فرن الحرارة في هذه العملية، عندما تتجاوز درجة الحرارة مجموعة درجة الحرارة على النص الأصلي وضعها في الماء المثلج أو الجليد للسيطرة على درجة الحرارة، وإذا لم يكن على درجة حرارة تصل إلى المطلوب، يمكنك زيادة حياتك المناسب درجة حرارة الفرن. بيض 6 جبن كريمة 250 غرام أدنى من الغلوتين الطحين 40 غراما نشا الذرة 20 غراما حليب 100 غرام زبدة 60 غراما سكر 80 غراما عصير الليمون بضع قطرات هذه الصيغة قيام اثنين من ستة بوصة أو ثمانية بوصة

عزله للمرة الأولى بروتين البيض صفار البيض إلى لوحة 2، ثم الحليب والجبن والزبدة في وعاء، وتسخين المياه، وإثارة حتى تصبح ناعمة وعدم وجود جزيئات

ثم ترك تمت إضافة الماء الساخن في ستة صفار البيض، إضافة إلى إثارة أ.

ينخل الدقيق ويحرك، ولم تظهر أي طحين الحبيبية، صفار البيض ولصق على نحو أفضل.

على استعداد البروتين عصير الليمون، تمريرة عالية السرعة، ونسبة السكر في الصحافة ثلاث مرات، بعد أول اللعب سرعات منخفضة، وصفت الرطب. رغوة (سحبت لينة حالة ربط المنحني)، هذه الخطوة مهمة جدا (مباشرة تؤثر على التخمير)!

الثلث الأول من البروتين لتمرير تمت إضافة كمية لا بأس بها من صفار البيض، وتحول من قبل المزيج بالتساوي، ثم صب البروتين المتبقية في الخليط بلطف تحولت مختلطة بشكل موحد، واستكمال الخليط الكعكة.

بان مزودة الكامل المياه في السابعة، وانخفاض مستوى الفرن، تم تعديل درجة الحرارة إلى 150 درجة، استعد لمدة 15 دقيقة. 140 درجة خبز 30 دقيقة، خبز 120 درجة لمدة 30 دقيقة (60 دقيقة كاملة) لا يخبز على الفور، وضعت في الفرن ثم يجيش لمدة 30 دقيقة من أصل، وإطلاق سراح، أكثر لذيذ في الثلاجة يوم واحد، مدخل الشعور!