المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

بيض

 

1

 

 اكسسوارات السكر الأبيض 30G

 1 نهج كعكة المولي دقيق منخول كعكة

2 بيضة والسكر مختلطة، أثار قليلا. مضيفا المنخفضة للالغلوتين الطحين

3 يعجن العجين (المقارن الرطب، يمكنك إضافة الطحين حسب الاقتضاء)، وموقف الركود لمدة 30 دقيقة

4 فضفاض بعد العجين جيدة، المتداول إلى 0.5 سم العجين سميكة، وقطع

شكل 5 فرك جيدة، وضعها على الأواني الكعكة (وعاء الشواء لا تنظف النفط)

6 فرشاة البيض كله، إلى درجة 180 الفرن لمدة 25 دقيقة

7 لونها بنيا ذهبيا، وختم تبريد تثبيت