صلصة البط - الطعام الصيني

رأس بطة 2 كجم ، 8 بصل ، كمية مناسبة من الطعام ، زنجبيل ، كمية مناسبة من الفلفل ، أو فلفل ، ثوم مناسب ، كمية مناسبة من الطعام ، أوراق الزنجبيل ، 2-3 قطع ، كمية كبيرة ، كمية مناسبة ، معجون فول بيكسي ، صلصة الصويا ، ملح ، حار وعاء ساخن حار الكمية المناسبة من نبيذ الطهي ، الكمية المناسبة من زيت الطهي ، الكمية المناسبة من صلصة الصويا القديمة ، الكمية المناسبة من السكر الصخري ، 2-3 حبات من الطعام
  • 1. التحلل البارد ، تغيير الماء عدة مرات ، وتنظيف رأس البطة بشعر ناعم ، جاهز للاستخدام

  • 2. أضف رأس البطة الباردة تحت الماء إلى الوعاء ، وقم بغلي نبيذ الطبخ لإزالة الرغوة.

  • 3. قم بإزالة رأس البطة المصنوع جيدًا واندفع لتنظيفه ، وقم بتقسيم رأس البطة ، جاهزة للاستخدام.

  • 4. ضعي الزيت في وعاء آخر ، اقلي البصل ، الزنجبيل ، الثوم ، والفلفل في مقلاة ، قلبي ، ثم قلبي صلصة الصويا معجون فول بيكسيان ، ثم قلبي رأس البطة لفترة من الوقت. يمكنك استخدام النار الصغيرة والمتوسطة لمنع الإناء.

  • 5. أضف وعاءًا آخر وأضف المزيد من الماء لصب كل رؤوس البط ، الماء يلامس رؤوس البط أكثر قليلاً ، أضف قاعدة الوعاء الساخن ، أضف صلصة الصويا القديمة ، السكر الصخري ، واتركها على نار هادئة لمدة 40 دقيقة!

  • 6. رش بعض بذور السمسم وابدأ في تناول الطعام! ! !