دجاج بالصوص - الطعام الصيني

أرجل الدجاج 500 جرام بصل طازج 10 جرام زنجبيل طعام زنجبيل 10 جرام ثوم طعام طازج 10 جرام فلفل خط غذائي طازج 20 جرام صلصة تيمب 10 جرام صلصة نودل حلوة 20 جرام صلصة الصويا 5 جرام صلصة الصويا القديمة 5 جرام دجاج 3 جرام زيت الطهي 5 جرام من يانسون نجمي 3 فلفل 10 جرام من نبيذ الطهي 3 جرام من الفلفل الأخضر 20 جرام من الطعام
  • 1. فرم أرجل الدجاج إلى قطع صغيرة وغسلها بالماء.

  • 2. يبرد الوعاء تحت الماء ، ويضاف نبيذ الطبخ ، ويغلي رغوة الدم والشحم بعد الغليان.

  • 3. قطع البصل إلى شرائح وشرائح الزنجبيل.

  • 4. شريحة الفلفل الأخضر.

  • 5. قطع الفلفل إلى أقسام.

  • 6. سخني المقلاة ، أضيفي البصل ، الزنجبيل ، الثوم والفلفل إلى الزيت ، قلبي الدجاج ، قلبي حتى يصبح الدجاج لزجًا قليلاً ، ثم صلصة التمب ، قلبي حتى تصبح لزجة قليلاً ، ثم صلصة النودلز الحلوة ، قلبي حتى تصبح لزجة قليلاً. بالنسبة لقسم الفلفل ، يتبل بصلصة الصويا الطازجة والقديمة ، يضاف القليل من الماء ، يضاف الفلفل الأخضر ، يقلى حتى يصبح الحساء سميك ، ويتبل بجوهر الدجاج.