"ابتداء من الخريف، أربعة وعشرين حيث الطاقة الشمسية في 13 حيث الطاقة الشمسية الأولى، كل عام في 7 أغسطس 8 أو 9، بدءا من خريف هذا القوم اليوم المعروفة باسم" عصا الخريف الدهون "، وقال واحد، لأن غالبية الناس ل الصيف، لم يكن هناك شهية أو اثنين أو ثلاثة أشهر على العرق من بعض الوزن لتكون كبيرة، ودعا "الصيف المرير." فقدت بالطبع ضرورة "يشكلون"، أو "عصا الخريف الدهون" الشعبية يقول المثل، "لبداية الخريف، عصا الخريف الدهون، الشتاء إلى الربيع الصحية جيدة. "" عصا الخريف الدهون "بالطبع، هو أن يأكل اللحوم، لذلك كل يوم ونحن نوصي الطفل الدهون ليست متعبة، إلشولتزية Ruannuo نكهة فريدة من نوعها من الخردل الخضر لحم الخنزير المعروف أيضا باسم مشوي المالح مخلل لحم الخنزير الأبيض، الأطباق التقليدية هي التخصص، هو الأطباق الكانتونية هاكا، والتي هي الأكثر تمثيلا لميتشو فى مقاطعة قوانغدونغ (المصدر الحقيقي يجب أن تأتي من سيتشوان مخلل لحم الخنزير، وليمة المالحة من الأطباق التقليدية في سيتشوان حرق الأبيض (لحم الخنزير مخلل) والحلو حرق الأبيض فقط المقترنة طبق). وعاء وعادة ما يكون لحم الخنزير المطبوخ، مضيفا صلصة الصويا، اللون المقلية، ثم اللحم قطع. ثم يضاف البصل والزنجبيل وغيرها من التوابل يقلى لحظة، ثم المقبلة فاسدة الحساء ينضج، وتصب في وعاء من لحم الخنزير، مخلل انتشار الخردل الجزء، صب الحساء على البخار من خلال. الخضروات والسفر، واللحوم قرص ورقي. بعد كما الخضروات واللحوم ورائحة عفنة حلوة، الأذواق المالح والحلو قليلا، والدهون وليس دهني. " المكونات
- لحم خنزير 300G
- الخضر الخردل 100G
إكسسوارات
- سكر 1 ملعقة شاي
- زيت الطهي 1 ملعقة شاي
- النبيذ الطبخ 8G
- صلصة الصويا 15G
- صلصة الصويا 2G
- ملح 1G
- فلفل 1 ملعقة غيض
- فلفل 10
- الينسون 1
- مالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المكونات جاهزة -
2 لحم الخنزير المسلوق في الماء المغلي بعد حوالي 10 دقيقة من الجلد يمكن التطرق مع عيدان تحرك، وإزالة وشطف -
3 الجافة الرطوبة مراقبة سطح الماء وبعد ذلك الجاف مع الشاش النظيف -
وضع 4 وعاء آخر ملعقة من زيت، ملعقة من السكر -
5 لون السكر تحريك -
6 لحم الخنزير المقلية أسفل الجلد في البداية -
7 لحم الخنزير المقلية لون البشرة عليه -
8 اللحم المقلية نقع في الماء الجليد الباردة، كان يقطر من ذلك حسن المظهر الجلد خاصة -
قطع 9 اللحوم إلى قطع، وبطبيعة الحال، وأرق كان ذلك أفضل -
10 قطع اللحوم، والجلد تجاه تنحنح في وعاء، صب الخمر، وصلصة الصويا، صلصة الصويا والفلفل وقليل من الملح -
11 وعاء قاعدة النفط حتى الفلفل عطرة، واليانسون والزنجبيل -
12 غارقة مسبقا في الخضر الخردل يقلب لذيذ -
13 المقلية الخردل اللحوم تدفقت أعلاه، مختومة فيلم من البلاستيك في وعاء من الماء والبخار المغلي لمدة 90 دقيقة -
14 مشبك بدوره على البخار في الحبوب هيكل العميق، لحم الخنزير مخلل على البئر -
15 لحم الخنزير مخلل الأطفال الدهون لا دهني
نصائح
نصائح: إذا كنت تريد اللحم قطع موحدة نظرة على نحو أفضل، ثم قطع الصعب وضع الحساء
