المكونات
شريحة لحم
1
زبدة سواغ بروكهافن 10 سكر ملح 150ml من النبيذ الاحمر 75 غ من الفلفل الأسود كمية التوابل من عصير الليمون 1 حزمة كمية القرنبيط من الثوم 2
نهج المقلية شريحة لحم 1 المكونات: أحمر 150ML النبيذ والسكر 75 غراما، شريحة لحم، والزبدة، ولحم البقر الفلفل الأسود والبهارات والملح والليمون والثوم والقرنبيط
2 شرائح اللحم من الثلاجة، مناشف المطبخ، والمياه الجافة، وأنا استخدم لخفض الأصلي من شريحة لحم لا تحتاج إلى غسل، يغسل الألياف، تؤثر على الطعم.
3 المياه الجافة شريحة لحم، إضافة الفلفل الأسود والملح، والتوابل، والنبيذ الاحمر طهي بجانب صلصة اللحم.
تم سكب 4 مقلاة في النبيذ بعد غليان السكر الأبيض. لتحديد أي نبيذ جاف النبيذ الاحمر، والنبيذ الأبيض ونسبة السكر من 2: 1، ويسمى عصير تغذية أيضا النسبة الذهبية.
5 النبيذ الأحمر ويطهى حتى الكثير من الفقاعات، وهناك شعور لزجة، واللون الأحمر الساطع، ولهب، ويتم ذلك صلصة النبيذ الاحمر.
6 ووك، وقطع بات من الزبدة، خففت في وعاء، صب القلي الثوم. المقلية شريحة لحم التي تستخدم مادة زبدة لينة. يمكنك أيضا استخدام زيت الزيتون والزيوت الأخرى ليست مناسبة لشريحة لحم المقلية
7 رفع لدرجات الحرارة العالية، في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية شريحة لحم منقع حتى الجلد متموج، والوجه الجانب الآخر، والاستمرار في جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية الوجه مرة واحدة كل 30 ثانية، وفقا لذوق المفضلة لديهم سبعة ناضجة أو مطبوخة تماما، وأنا أحب أن يأكل القيام به بشكل جيد، من التركيز Rienen.
8 شريحة لحم المقلية في اثنين من لوحات مشحونة، الزينة المكونات الليمون وعصير الليمون ضغط على شريحة لحم، ثم تغلى جيدا النبيذ صلصة التوابل، صب على شريحة لحم،
9 يمكن أيضا إضافة صلصة الطماطم، صلصة الفلفل الأسود.
