الخطوة 1
تمت إضافة الخميرة فتح مع كمية صغيرة من الماء الدافئ فقاعات السطح الصغيرة بعد بدء التخمير في الدقيق والسكر والحليب والوجه، مع تغطية الاغطية البلاستيكية الى 2 مرات التخمير أكبر.
الخطوة 2
انتظار العجين، لجعل الحليب ملء الأصفر، يذوب الزبد الحرارة إلى الماء السائل والسكر إضافة وتخلط جيدا.
الخطوة 3
يضاف البيض ثلاث مرات، إضافة الحليب وتخلط يقلب جيدا أيضا.
الخطوة 4
ينخل مسحوق الحليب والطحين كعكة ونشا الذرة.
خطوة 5
يقلب حتى لا الجسيمات، على نحو سلس الدولة.
خطوة 6
في باخرة والبخار لمدة 20 دقيقة
خطوة 7
يقلب كل بضع دقائق، حتى يمكن أن يكون هناك مياه.
الخطوة 8
على البخار الكسترد الملء، السماح لتبرد في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
الخطوة 9
بعد العجين جيدا، والعصا ثقوب إصبع كزة الجافة الدقيق، لا يمكنك انهيار لا التراجع.
الخطوة 10
العجن بما فيه الكفاية، والغاز العادم، إلى عجينة ناعمة.
الخطوة 11
أسطواني الملتوية، وتنقسم الى وكلاء الفرعية الحجم على حد سواء.
الخطوة 12
المتداول إلى عوامل شبه السطحية المتوسطة سميكة، وتحيط بها ورقة الوجه رقيقة، وملء الحليب كيس أصفر. مثل الابن، مثل حقيبة مغلقة، تقريب مضمومة أسفل مغلقة.
الخطوة 13
وبعد كل علبة، في علبة تبخير، تخمير إلى 1.5 أضعاف النسبة. عاء من الماء البارد على البخار بعد الهواء لمدة 15 دقيقة، ثم إيقاف الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
الخطوة 14
كامل من الحليب، والضوضاء لينة.
