الماء البارد والمعكرونة ، أنعم قليلاً ، وتغطي جيدًا للاستيقاظ.

جمّدي الروبيان في الثلاجة لمدة ساعة ، ثم أزيلي القشرة وقشري خط الروبيان ، ثم قطعيها. (كنت كسولًا وكسرت الزنجبيل مع أدنى مستوى للخلاط اليدوي ، لكنه كان لا يزال دقيقًا جدًا في الوحل ، كان من الأفضل قطعه إلى قطع لمذاق جيد )

ينقع الفطر مقدما ويقطع مكعبات بيضاء زنجبيل مقطع ومقطع مكعبات. (ما زلت سحق باستثناء الخيار ... أشعر طعم سيئ ، دعنا نقطعه في المرة القادمة)

قلّب البيضة في صينية الزيت باستخدام عيدان الطعام وقسمها إلى بيض مكسور ، وإذا لم يتم كسرها بشكل كافٍ ، يمكنك إخمادها وتقطيع بعض السكاكين.

امزج جميع المكونات وأضف نبيذ الطبخ وصلصة الصويا والملح والفلفل الأبيض وزيت الزيتون. (أضف كمية مناسبة من الملح حسب الذوق الشخصي ، ولكن يوصى بعدم تجاوز البالغين 6 جرام يوميًا ، فمن الأفضل عدم الإفراط في تناوله)

ابدأ في صنع الزلابية.

انتقل إلى المقلاة وطهي الطعام. (العادات الشخصية هي دفع الزلابية بلطف مع الجزء الخلفي من الملعقة لجعلها غير لاصقة ، تطفو الغطاء وتغلي ، تضاف الماء البارد وتكرر ثلاث مرات ، ثم تفتح الغطاء وتغلي ، تضاف الماء البارد وتكرر ثلاث مرات ، ويصبح حجم الزلابية أكبر)

يمكنك استخدام الخل القديم + قطرة أو قطرتين من صلصة الصويا الخام لبدء الأكل.