تحضير أفوكادو وثلاث بيضات ؛ طهي البيض أولاً ؛
يغسل الأفوكادو ويقطع إلى نصفين ؛
تقشر الأفوكادو.
بعد طهي البيض ، ضعه في ماء بارد ونقعه لمدة دقيقتين ، ثم قشر القشرة واقطعها إلى نصفين ؛
استخرج صفار البيض بملعقة وضع الأفوكادو في وعاء.
استخدم عصارة أو شوكة لسحق الأفوكادو وصفار البيض في الوحل.
ثم يرش القليل من الفلفل الأسود ، ويوضع ملعقة من صلصة السلطة ، ويقطر بضع قطرات من عصير الليمون ، ويخلط جيدا ؛
ضع بياض البيض المتبقي على طبق ، ثم استخدم ملعقة لحفر كمية مناسبة من سلطة صفار بيض الأفوكادو في كوب البيض.
يتم خلط الأفوكادو وصفار البيض معًا ، ويتطابقان تمامًا ، وصحيان ومغذيان للغاية ، كما أن الطعم جيد جدًا.
